|
|
Gambas Al Ajillo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Olijfolie
10-15 gamba`s uit de diepvries
1/2 laurierblad
2 teentjes knoflook
1 rawit
brood
Voorbereiding:
De gamba`s on tdooien.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Giet zoveel olijfolie in het schaaltje dat er een laag van een halve centimeter in staat.
Pel de knoflook en snijd ze in niet te dunne plakjes. Snijd het pepertje in stukjes. Doe de knoflook, peper en laurier in de olijfolie. Zet het schaaltje in de oven en laat de olie door en door heet worden (de peper en knoflook mogen verkleuren). Voeg dan de gamba`s toe (ze moeten één laag vormen). Zet het schaaltje terug in de oven en bak de gamba`s ongeveer vijf minuten.
Als je ongekookte gamba`s gebruikt, bak ze dan tot ze verkleurd (en dus gaar) zijn. Dat duurt ook maximaal 5 minuten.
|
|
|